Tenho andado muito ocupada com a preparação do mercadinho de dia 28 de Setembro em Cacela-Velha, onde poderão encontrar algumas novidades docinhas!
Ando também a preparar algumas novidades aqui para o blog... mas isso fica para mais tarde.
Por isso peço desculpa, pela falta de posts, mas agora que o tempo começa a piorar e passamos mais tempo em casa, deixo aqui a receita das madalenas com pepitas de chocolate para o lanche de domingo, frente à televisão a ver um filmezinho!
Bom fim de semana!
Ingredientes
175 gr
de farinha sem fermento
125 gr
de açúcar
125 ml
de óleo de girassol
50 ml de natas
1 colher de café de fermento em pó
3 ovos
Raspa
de 1 limão
Pepitas
de chocolate (a gosto)
Preparação:
Batemos
os ovos com o açúcar, utilizando a batedeira, até esbranquiçar;
Acrescentamos
a raspa de limão, as natas, e o óleo;
Por
fim acrescentamos a farinha e o fermento apenas até ficarem bem misturados;
Depois
da massa pronta acrescentamos as pepitas à massa e envolvemos;
Deixamos
a massa repousar por 10 minutos;
Pré-aquecemos
o forno a 230ºC;
Colocamos
as formas de papel na forma de cupcakes e colocamos a massa até 3/4;
Polvilhe
com açúcar e coloque no forno, baixando a temperatura para 210ºC, por
aproximadamente 20 minutos (verificando sempre se estão cozidas);
Notas:
Em vez
das pepitas de chocolate poderá utilizar frutos vermelhos, frutos secos,
utilize a sua imaginação ;)
Se
preparou esta receita e quiser enviar fotos e comentários para serem publicados
aqui no blog basta enviar um e-mail.
